有机菜花

所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，

不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，

而是只要种植环境能达到有机标准，

都可以称为有机菜花。

有机菜花的营养比一般蔬菜丰富。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、

维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

菜花质地细嫩，味甘鲜美，

食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，

烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、

小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

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